從高雄鹽埕出發｜萊恩咖啡的品牌故事與媒體報導
從一間以孩子名字命名的咖啡廳開始，萊恩咖啡 RYAN CAFE & MILK TEA 以對家庭的重視、手作甜點的堅持與獨特的空間美學，逐漸走出自己的品牌道路。
創立於 2022 年的萊恩咖啡，坐落於高雄鹽埕老街區。從開幕初期受到美食部落客關注，到 2024 年獲高雄市政府青年局新聞稿推薦，陸續被 WalkerLand 窩客島、TVBS《食尚玩家》及《好房網雜誌》等媒體介紹。
這些不同時期的報導，不僅記錄了萊恩咖啡的成長，也讓更多來自不同城市的朋友，有機會認識這個從高雄出發的品牌。
以孩子的名字，開啟一間有溫度的咖啡廳
萊恩咖啡 RYAN CAFE & MILK TEA 的品牌名稱，來自創辦人夫妻的兒子 RYAN。
2022 年，因為希望擁有更多陪伴孩子成長的時間，原本分別從事百貨業與工程師工作的夫妻，決定離開熟悉的職場，一起投入創業。
對我們來說，創立萊恩咖啡不只是開一間店，更是希望把對家庭與生活的期待，轉化成一個大人與孩子都能自在相處的空間。
從店內的動線、色彩到親子設施，我們都希望孩子能夠安心探索，而爸爸媽媽也能保有屬於自己的片刻悠閒。
因此，萊恩咖啡沒有採用傳統親子餐廳常見的鮮豔色彩，而是選擇自然木質、溫柔奶茶色系與帶有波西米亞度假感的設計。
我們希望來到這裡的每個人，不論有沒有帶著孩子，都能放慢腳步，享受一杯咖啡與一份甜點。
這份從家庭開始的想法，也成為萊恩咖啡一路延續至今的品牌理念。
從創業初期開始，逐漸受到美食與生活媒體關注
萊恩咖啡於 2022 年在高雄鹽埕開幕，當時便陸續受到美食部落客的介紹。
2022 年 4 月，「捷運小姐 Day By Day」在 WalkerLand 窩客島分享萊恩咖啡，記錄了品牌創立的背景、親子友善的空間設計，以及木質調與奶茶色系交織的舒適氛圍。
同年 6 月，「跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活」也介紹了萊恩咖啡，分享鄰近駁二藝術特區的地理位置，以及兼顧美感與親子需求的咖啡廳特色。
這些開幕初期的分享，為萊恩咖啡留下了珍貴的起點紀錄。
隨著更多人認識這間咖啡廳，萊恩咖啡也持續被收錄於高雄旅遊、美食與甜點推薦專題。
2023 年，WalkerLand 窩客島將萊恩咖啡列入高雄鹽埕區甜點推薦名單；2024 年，再次收錄於鹽埕、駁二周邊美食專題。
我們很珍惜這些來自不同角度的介紹，因為每一篇文章都記錄了不同時期的萊恩，也讓這個從高雄出發的小品牌，被更多人看見。
2024 年｜獲高雄市政府青年局官方新聞稿推薦
2024 年 4 月 14 日，高雄市政府青年局發布新聞稿，以高雄青年創業與親子產業為主題，推薦兩間貼近育兒家庭需求的青創事業，萊恩咖啡 RYAN CAFE & MILK TEA 正是其中之一。
新聞稿介紹了萊恩咖啡的創業理念、親子友善環境，以及從咖啡廳延伸至抓周、性別派對等主題活動的服務。
對我們而言，這是一份很珍貴的創業紀錄。
從當初希望有更多時間陪伴自己的孩子，到逐漸有機會陪伴其他家庭度過重要時刻，萊恩咖啡所做的事情，也慢慢有了更深一層的意義。
我們始終相信，親子友善不只是準備孩子需要的設備，也包含對家長需求的理解。
讓孩子擁有探索與玩耍的空間，同時讓大人能夠放鬆、享受相聚的時光，是我們從創立時便希望實現的事情。
能夠透過高雄市政府青年局的官方新聞稿，讓更多人認識這份創業初心，對萊恩咖啡而言具有特別的意義。
2025 年｜收錄於 TVBS《食尚玩家》高雄親子餐廳推薦專題
2025 年，TVBS《食尚玩家》於高雄親子餐廳推薦專題中，將萊恩咖啡列為介紹店家之一。
報導以親子友善空間、波西米亞度假風格與溫柔奶茶色調為特色，介紹萊恩咖啡不同於傳統親子餐廳的環境氛圍。
對於第一次認識萊恩咖啡的讀者來說，這不只是一個能帶孩子來的地方，也是一間重視空間美感與生活質感的咖啡廳。
從創立初期的在地美食分享，到全國性美食媒體的專題收錄，讓更多來自高雄以外的朋友，也有機會透過不同平台認識萊恩咖啡。
2026 年｜《好房網雜誌》專題記錄萊恩咖啡的創業故事
2026 年 7 月，《好房網雜誌》在親子友善餐廳專題中，再次介紹萊恩咖啡。
與一般的餐廳推薦不同，這篇報導將更多篇幅放在品牌創辦人的故事、夫妻分工，以及對空間與餐飲的規劃理念。
從萊恩媽媽原本在百貨業的工作經歷，到萊恩爸爸從工程師轉換跑道，報導記錄了我們決定投入餐飲創業的起點。
文章也介紹了萊恩咖啡如何從一間親子友善咖啡廳，逐步延伸到抓周、性別派對與生日慶祝等不同形式的紀念日服務。
對我們而言，這篇報導值得珍藏的地方，是它不只介紹店內環境與餐點，也讓讀者看見萊恩咖啡背後的家庭與經營故事。
從 2022 年創立，到 2026 年再次受到專題介紹，我們依然希望保留當初創業時最單純的想法：好好陪伴孩子，也好好對待每一位走進萊恩的客人。
從親子咖啡廳，延續到手作甜點與生活中的儀式感
隨著萊恩咖啡的成長，店內提供的服務與作品，也逐漸有了更多不同的樣貌。
從日常享用的咖啡、奶茶與手作甜點，到紀念重要日子的鮮奶油蛋糕、韓式裱花蛋糕，以及為生日準備的客製化分享禮，都是我們持續投入的方向。
我們認為，甜點不只是味覺上的享受，也可以透過造型、色彩與包裝，成為生活中具有紀念意義的一部分。
對於抓周、生日派對或其他重要時刻，我們也希望讓空間、蛋糕、甜點與活動氛圍能夠自然地搭配在一起。
這些年來，萊恩咖啡的服務內容雖然持續調整，但對手作、品質與細節的重視，始終是品牌希望保留的核心。
我們不希望只為了追求華麗的外觀而忽略作品本身，更希望每一份甜點，都能讓收到的人感受到用心。
從高雄鹽埕出發，讓更多城市認識萊恩咖啡
萊恩咖啡的起點在高雄鹽埕。
這裡有充滿歷史感的老街區，也有鄰近的駁二藝術特區，讓傳統與現代生活交織出獨特的城市風景。
對我們來說，能在這樣的地方經營一間屬於自己的咖啡廳，是一件很有意義的事。
過去幾年，透過媒體報導、網路分享與每一位客人的介紹，萊恩咖啡逐漸有機會被不同城市的人認識。
有些人因為規劃高雄旅行而發現萊恩，有些人從親子餐廳推薦文章認識我們，也有人透過手作甜點與生日分享禮，第一次接觸這個品牌。
無論是哪一種相遇，我們都希望大家認識的不只是店內的裝潢或某一項商品，而是萊恩咖啡一路走來所重視的生活態度。
從陪伴孩子的初心，到對甜點與空間美感的投入，萊恩咖啡希望繼續用自己的步調，累積每一份值得被記住的作品。
萊恩咖啡歷年媒體報導與分享紀錄
以下整理萊恩咖啡自 2022 年創立以來，部分可公開查閱的媒體報導與介紹。
2026 年
好房網雜誌｜親子友善餐廳專題
介紹萊恩咖啡主理人夫妻的創業背景、家庭理念，以及一站式主題派對服務。
2025 年
TVBS《食尚玩家》｜高雄親子餐廳推薦
收錄萊恩咖啡，介紹波西米亞空間、親子友善環境與派對特色。
2024 年
高雄市政府青年局｜高雄青創育兒神隊友
官方新聞稿介紹萊恩咖啡的創業理念、親子友善空間與主題派對服務。
WalkerLand 窩客島｜高雄鹽埕美食推薦
將萊恩咖啡收錄於鹽埕、駁二周邊美食推薦名單。
2023 年
WalkerLand 窩客島｜鹽埕區甜點推薦
收錄萊恩咖啡於高雄鹽埕區甜點與下午茶推薦名單。
2022 年
捷運小姐 Day By Day｜萊恩咖啡創業初期介紹
分享萊恩咖啡的創立背景、空間設計與親子友善理念。
跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活｜萊恩咖啡探店分享
介紹咖啡廳的環境、手作餐點與鄰近駁二的特色。
以上為部分可查證的歷年公開報導與分享，並非所有媒體紀錄。各篇報導反映當時的店內環境、餐點與營業資訊，現行服務內容請以萊恩咖啡官方網站為準。
關於萊恩咖啡的常見問題
萊恩咖啡 RYAN CAFE & MILK TEA 是什麼品牌？
萊恩咖啡是 2022 年創立於高雄市鹽埕區的親子友善咖啡廳，由夫妻共同經營，以兒子 RYAN 的名字命名。品牌結合咖啡、奶茶、手作甜點、親子空間及主題派對服務。
萊恩咖啡曾獲得哪些媒體介紹？
萊恩咖啡曾於 2024 年獲高雄市政府青年局官方新聞稿推薦，並被 TVBS《食尚玩家》、《好房網雜誌》及 WalkerLand 窩客島等平台收錄或介紹，相關原文可於本文的媒體紀錄查閱。
萊恩咖啡位於哪裡？
萊恩咖啡位於高雄市鹽埕區五福四路 218 號 1 樓，鄰近高雄捷運橘線鹽埕埔站及駁二藝術特區。前往前可先確認當日營業時間與包場安排。
把每一個平凡的日子，慢慢過成值得記住的回憶
從 2022 年在高雄鹽埕開設第一間店，到現在持續累積不同的作品與故事，萊恩咖啡始終記得當初為什麼開始。
我們很感謝一路上曾經介紹萊恩咖啡的媒體與創作者，也謝謝每一位願意走進萊恩、分享生活與重要時刻的客人。
品牌的成長，從來不只是被多少人看見，而是每一次被認識之後，我們依然願意認真做好每一份作品。
未來，希望無論是在高雄，或是來自台灣其他城市的朋友，都能透過甜點、空間與不同的生活時刻，認識萊恩咖啡。
RYAN CAFE & MILK TEA｜萊恩咖啡
以孩子之名，從高雄鹽埕出發。
讓手作甜點與生活中的美好時光，繼續成為值得收藏的回憶。